骑行与咖啡：探索都市美好角落，品味高品质生活
△ 泰格球员：伊扎克
现居北京的资深经典男装爱好者Izak，喜欢用这种方式把穿衣、骑行和咖啡文化联系起来，然后用自己的思维不断探寻生活的灵感。今天，通过虎先生对Izak的专访，我们来感受一下他是如何找到咖啡与高品质生活方式之间的联系，并成为一名城市导航员的。
老虎队球员采访
资深经典男装爱好者
伊扎克
太格有物：骑行和咖啡这两个爱好在你的生活中扮演着什么角色？
伊扎克：
骑行和咖啡更像是一种因果关系。我本身就是一名骑行爱好者，周末也喜欢出去探索不同的咖啡店。骑行更像是一种探索的动力。为了每次骑行都能穿得得体，我会在行走停顿之间，发掘城市生活的灵感。
咖啡就像是生活中所有美好的沉淀，味觉方面让我对咖啡风味有了更加多元的认识，而各种主题咖啡店让我体会到了不同的店面美学。
TGyouwu：您觉得咖啡和品质生活方式有什么联系？
伊扎克：
咖啡和生活方式的关联太多了，除了日常的品尝提神，好的咖啡厅的美学设计，包括人与人之间的交流，也能带给我们很多的生活灵感。
其次，现在时尚文化非常盛行，咖啡和风格有着密不可分的关系。另外，咖啡衍生出的各种用具、周边也值得我们去研究。这些好东西，不仅能让你泡出一杯美味的咖啡，摆在家里还能提升家居的美观度。
此外，现在露营文化也十分盛行，不少咖啡品牌推出的咖啡豆或滴耳咖啡也非常适合户外品尝。再加上一些专为户外设计的高颜值咖啡器具，我们不仅可以享受一杯美味的咖啡，还可以体会大自然的魅力。
同时，你的穿着、你读的书籍、咖啡带给我们的快乐，都是咖啡与品质生活方式联系的一部分。
TG又吾：在你的成长过程中，有没有什么故事是需要你不断去探索的呢？
伊扎克：
这其实跟我的人生经历有关，我从小在北京长大，后来去美国读书，再到新加坡工作，现在又回到北京，看似又回到了起点，但这些年在世界各地生活和旅行的经历，也在不断拓宽我的兴趣和视野。
20年前我离开北京是为了读书，20年后回来，我爱上了经典男装文化、手冲咖啡文化、自行车文化，网球打得也不错，现在也组建了自己的幸福家庭。
其实这里的每一个爱好都是在时间和生活的沉淀中一步步不断的探索，经典的男装文化开启了我对男士优雅穿衣品味的认知。
咖啡文化不仅让我学到了选豆、烤豆、冲豆等新的知识，一杯好咖啡也让我在生活和工作中得到更多的启发和动力。
骑行文化让我在探索城市有趣的商店和角落的同时，也能时尚出行。网球文化让我保持身材和活力。家人是激励我不断探索的永恒动力。
在这里的每一步探索都让我的生活更加丰富和充满活力，正是这些逐渐发现的爱好和对不同文化深入探索所获得的知识塑造了今天的我。
TG Youwu：你为什么喜欢去Peet's Coffee？尝试他们推出的限量版咖啡产品感觉如何？
伊扎克：
之前就听说过皮爷咖啡，在上海第一家店开业的时候就去打卡了。喜欢去的主要原因是皮爷咖啡的产品很稳定，经常会推出新品咖啡豆供试吃。另外店里的整体风格比较合我的口味，位置也比较偏向年轻人喜欢去的地方，喝完一杯咖啡还可以去三里屯逛逛。
我平时很喜欢Peet's Coffee每季推出的新品，比如最近推出的焦糖拿铁，就是采用Grand Voyager咖啡豆萃取的，手工酿制的焦糖呈现出非常独特的蜂窝状造型。
△ 皮特咖啡焦糖拿铁（冷）
将它加入带有甜美巧克力口味的Grand Voyager Latte中，创造出非常微妙的层次感。你可以品尝到咖啡的香气，牛奶的柔滑，以及焦糖为秋冬季节带来的温暖甜蜜。
△ 皮特咖啡焦糖拿铁（热）
除此之外，另外两款Grand Voyager Flat White和Grand Voyager Latte也各有特色，我觉得按照每个人不同的性格来分类更合适。
△ 皮特咖啡大航海家——Flat White
如果你是一位追求独立思考的朋友，那么Grand Voyager Australian White可能更适合你，因为整体的口感甜度层次更加分明，浓郁的巧克力香气节奏更加流畅，还能尝出咖啡豆本身的品质。
△ Peet's Coffee 大航海家拿铁
但如果你是一位喜欢在平衡的状态下寻找细腻感觉的朋友，那么你可能更适合Grand Voyager Latte带来的牛奶巧克力的均衡甜度，其中还隐藏着无花果干、太妃焦糖和麦芽的细腻口感。
此外，皮爷咖啡的拿铁艺术也是一大特色，每次看到他们的咖啡师制作拿铁艺术真的是一件很享受的事情，为整杯咖啡增添了更多的细节与美感。
泰格有物：我刚买的大航海家咖啡豆冲泡出来味道怎么样？
伊扎克：
今年是皮特咖啡四周年，作为皮特咖啡的忠实顾客，在店里体验了皮特咖啡制作的不同口味的咖啡后，自然也想在家里泡上一杯，体验一种不一样的咖啡思维。
△ Peet's Coffee 2021年新拼配-Great Navigator（中度烘焙）
之前提到过，Grand Voyager的中度烘焙咖啡豆非常符合皮爷咖啡的探索精神，比如它采用了哥伦比亚、危地马拉、巴西、埃塞俄比亚等地的优质咖啡豆进行拼配。
品尝起来更像是一场环球之旅，除了咖啡豆本身的香甜，还能感受到巧克力、太妃焦糖、麦芽糖的浓郁口感，在深入的旅程中，还能意外邂逅坚果、榛子、核桃等口味。
当你以为旅程即将结束时，青苹果和花香的余味似乎在提醒你，这次旅行也许值得细细品味，但别忘了，探索美好生活的旅程才刚刚开始。
我一直觉得，一颗好的咖啡豆，不仅拥有醇厚香醇的口感，更重要的是，它需要拥有独特的灵魂。就像伟大的航海家一样，它带给我们的不仅仅是美味的咖啡，更是开启日常生活和工作的能量，是与朋友在皮特咖啡馆相聚的喜悦，是与家人分享的温馨，更是每一次用心冲泡所沉淀下来的生活美好瞬间。
△ 点击播放Peet's Coffee大航海家主题视频
除了美味的 Great Voyager 咖啡
皮特咖啡
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摄影：张强/TIGERHOOD
采访：秦泽华/TIGERHOOD
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