潮汕虾仁菜脯的做法攻略，让你自己制作儿时的美味

潮汕虾酱菜简介

潮汕虾酱菜的名字就告诉你它的成分了。 腌菜和虾是这道小吃的主要原料。 不仅原料简单，准备起来也比较容易。 小时候，一罐腊虾、腊菜往往没几天就吃完。 都吃完了，那么下面潮汕站就给大家带来潮汕虾和腌菜的做法，让你做小时候的美味。

潮汕虾脯菜的制作材料

材料：干菜（萝卜干）、蘑菇、虾

调料：白芝麻、辣椒、糖

潮汕虾酱菜的制作方法

1、准备一些冬菜、泡好的香菇、稍微泡好的虾、白芝麻一些，根据自己的饭量；

2、腌菜洗净，切成小块；

3、盆里装满水，浸泡切好的蔬菜；

4、蘑菇、虾仁切碎放入碗中待用；

5、将腌菜洗净，倒掉水。 将剩下的腌菜倒在滤网上，等待水沥干；

6、材料准备好后，准备炒。 做虾和蔬菜蜜饯时，油要多一点；

7.先将油烧热。 油温一定要高，这样凉菜掉下来的时候才能把水挤出来；

8.将干菜炒一会，然后将蘑菇和虾放入锅中一起翻炒；

9、喜欢吃辣的可以加几颗干辣椒​​；

10、腊菜很咸，可以加一小勺糖调味，这样味道就不会太硬；

11、倒入白芝麻，翻炒均匀；

12、潮汕虾和腊菜这样就完成了；

潮汕虾和腌菜的制作难点

1. 大虾和腊菜好吃吗？

作为地道的潮汕人，大虾、腊菜配上白粥，实在是太美味了。

以上就是潮汕站介绍的广东潮汕美食虾酱菜的菜谱及相关问答。 充满了童年的味道。 希望对您有所帮助。